Sanatatea Copilului

Crom

In ciuda prezentei sale mai mult decat discrete, cromul este un element fara de care organismul nu ar exista, pentru ca el este implicat intr-­o multime de functii metabolice. Doza zilnica recomandata: 120–200 mcg. Surse Drojdia de bere, fructele de mare, carnea (mai

Bor

Acest mineral, care nu este foarte bine cunoscut, e asociat, in special, cu formarea osaturii. Doza zilnica recomandata: nestabilita. Inca nu s-­a evaluat cu certitudine aportul zilnic ideal. Se crede ca o alimentatie echilibrata, incluzand minimum cinci portii de fructe si

Zinc

Zincul poate fi considerat unul dintre cele mai importante oligoelemente datorita implicarii sale in mecanismele de constructie si productie celulara. Doza zilnica recomandata: 12–15 mg. Trebuie precizat ca necesarul zilnic variaza in functie de anumite conditii. La copil se

Sulf

Ceea ce caracterizeaza sulful este cu siguranta mirosul sau pregnant si intepator. Desi nu exista o doza minima sau maxima recomandata, sulful este un element care isi are locul sau in functionarea normala a organismului. Doza zilnica recomandata: nestabilita. Surse Alimentele

Sodiu

Consumul abuziv de sodiu in cursul ultimilor ani a facut atat de multa publicitate negativa acestui mineral, incat este considerat aproape un inamic al organismului. Adevarul trebuie insa restabilit, astfel ca aceasta substanta capitala sa-si reia locul pe care il merita. Sodiul abunda in lichidele

Seleniu

Importanta acestui oligoelement nu trebuie judecata dupa cantitatea zilnica recomandata. Pe masura ce comunitatea stiintifica observa actiunea seleniului, se constata formidabila sa importanta in realizarea functiilor vitale ale organismului. Doza zilnica recomandata: 60–80

Potasiu

Foarte raspandit in natura, potasiul se prezinta sub forma de saruri si actioneaza in principal asupra nivelului echilibrului electrolitic. Doza zilnica recomandata: 3500 mg (3,5 g). Surse Pasarile de curte, pestele, fructele (banane, caise, prune uscate, cantalup), legumele

Molibden

Prezenta sa este mai mult decat modesta, dar nu este mai putin indispensabil organismului. Molibdenul este un oligoelement care serveste drept catalizator in anumite reactii chimice importante, in special in metabolismul sulfului si al aminoacizilor sulfatati. Doza zilnica recomandata: 75

Mangan

Numarandu-se printre elementele indispensabile, manganul este un oligoelement despre care se vorbeste din ce in ce mai mult, datorita importantei sale in indeplinirea multor functii ale organismului. Doza zilnica recomandata: 2–5 mg. Surse Cum alimentele constituie

Magneziu

Acest mineral, cu un aport vital in numeroase functii metabolice, este prezent cu preponderenta in tesutul osos, dar se gaseste si in muschi, inima, ficat, rinichi, tub digestiv si plasma. Interesul pentru magneziu, care a devenit cel mai cercetat mineral din universul nutritiei, se poate observa

Iod

Iodul joaca un rol important in buna functionare a glandei tiroide, un organ situat la nivelul gatului, care regleaza secretia catorva hormoni direct legati de metabolismul general. Doza zilnica recomandata: 150–200 mcg. Adultii au nevoie de 150 mcg. In perioadele de sarcina si

Fosfor

Acest element chimic, care se gaseste in anumite alimente, este absorbit in intestin si se raspandeste in organism sub forma de fosfat. Se depune in oase (85% din aportul de fosfat), sub forma minerala, si in sange, incorporat in substantele organice. Fosforul se distribuie, in mod egal, in toate

Fluor

Fluorul este un element bine cunoscut, el fiind incorporat in substante pe care le utilizam tot timpul, cum ar fi apa si pasta de dinti. Fluorul este o substanta simpla care intra in compozitia tesuturilor dure ale organismului (cartilaje, oase, dinti) si a fluorurii de sodiu. In ciuda

Fier

De o importanta capitala pentru echilibrul sangvin, fierul este mineralul care ar trebui sa trezeasca atentia indeosebi tinerelor femei. Intr­adevar, acestea sunt predispuse carentelor de fier, cauzate de pierderile pe care le sufera in timpul menstruatiei si de cerintele crescute din timpul