Crom

In ciuda prezentei sale mai mult decat discrete, cromul este un element fara de care organismul nu ar exista, pentru ca el este implicat intr-­o multime de functii metabolice.

Doza zilnica recomandata: 120–200 mcg.

Surse
Drojdia de bere, fructele de mare, carnea (mai ales jambonul), broccoli, sucul de struguri.

Roluri si caracteristici
— reduce riscul de diabet, intrucat intervine in transportul glucozei catre celule, unde aceasta este transformata in energie;

— atenueaza ateroscleroza prin cresterea nivelului de colesterol "bun";

— scade tensiunea arteriala.