O dieta lipsita de produse de origine animala poate avea efecte benefice asupra sanatatii tale, arata studiile de specialitate.
Vegetarianismul implica eliminarea din alimentatia ta a tututor produselor ce provin de la animale, de la carne si oua, pana la lactate si miere. In timp ce unii aleg sa mai consume aceste produse uneori, veganii refuza consumul lor si din considerete etice.
Dieta vegetariana nu te lipseste de proteinele, mineralele si vitaminele necesare atunci cand este planificata corect.
Spre deosebire de alimentatia obisnuita, bogata in grasimi, sodiu si colesterol, cea vegetariana are un efect dovedit in scaderea riscului bolilor cardiace, dar si a cancerului de prostata si colon.
Multi cred ca eliminarea lactatelor din alimentatie va duce la o deficienta de calciu. Absorbtia calciului este insa incetinita de proteinele de origine animala. Necesarul de calciu poate fi obtinut din legume ca spanac sau broccoli si, in absenta consumului de carne, oasele nu vor fi afectate.
Efectele benefice ale dietei vegetariene au fost observate si la bolnavii de diabet. Chiar daca raman dependenti de insulina, cantitatea necesara poate scadea odata cu trecerea la vegetarianism.
In timp ce combinatiile de proteine vegetale si animale au adesea efecte adverse asupra corpului tau, absorbia de vitamine si minerale din plante fiind incetinita.
Chiar daca renuntarea la toate produsele de origine animala poate fi dificila la inceput, cu putina rabdare vei descoperi ca mancarea vegetariana poate fi la fel de gustoasa si mai sanatoasa.