Pui frantuzesc cu sos de ciuperci

Valori nutritionale (portie):
Calorii: 239
Proteine 28g
Colesterol: 66g
Sodiu: 98g
Fibre: 6g
Carbohidrati: 0,5g
Grasimi totale: 9g
Potasiu: 485g
Grasimi saturate: 1g
Calciu: 30 mg
Grasimi monosaturate: 5g

Ingrediente:

• 4 bucati piept de pui dezosat;
• 2 linguri ulei de masline;
• 4 cepe, taiate in felii subtiri;
• 1 lingura de faina;
• 150 g ciuperci taiate in felii subtiri;
• 1/4 ceasca vin alb;
• 1/2 ceasca supa de pui;
• 1 lingura de rozmarin tocat proaspat sau uscat;
• 2 linguri patrunjel tocat.

Mod de preparare:
Pieptul de pui se bate si fiecare bucata se taie in jumatate; se acopera cu o folie de plastic pana se gateste. Intr-o tigaie se incalzeste 1 lingura de ulei si se pune ceapa la calit. Cand aceasta a capatat o culoare aurie se adauga ciupercile.
Separat se amesteca faina cu vinul pana se face o pasta. Supa de pui si pasta se adauga peste ciuperci si se lasa la foc mediu aproximativ 5 minute; amestecati pana cand sosul se ingroasa. Luati tigaia de pe foc si puneti rozmarinul.
In alta tigaie incingeti uleiul si adaugati carnea de pui; lasati-o sa se rumeneasca bine pe ambele parti. Puneti in fiecare farfurie cate 2 bucati de pui si 2-3 linguri de sos de ciuperci si garnisiti cu patrunjel.

Va dorim pofta buna!