Pui cu ananas

Ingrediente:

• un pui intreg intre 1 si 2 kg, curatat de piele
• 400 ml conserva bucati ananas (fara lichidul din conserva)
• 1 lingurita rozmarin uscat
• 1/2 lingurita boia iute
• 1/2 lingurita sare
• 1/4 lingurita piper
• 1/4 lingurita ghimbir
• 2 linguri ulei

Mod de preparare:
Se preincalzeste cuptorul la 190C. Se pune puiul intr-un vas de yena (sau alt vas cu marginile putin mai inalte). Se unge puiul cu ulei si in interior si pe exterior. Cantitatea de ananas se imparte astfel: jumatate se pune in vas, peste pui, iar cealalta jumatate se introduce in interiorul puiului. Intr-un castron mic se amesteca rozmarinul, boiaua iute, sarea, piperul si ghimbirul. Se presara amestecul peste pui.
Se acopera cu un capac, se introduce in cuptor, la foc potrivit pana se coace in interior.

Va dorim pofta buna!