Crochete de pui cu cartofi

Ingrediente:

• 1/2 ceasca de ulei vegetal pentru prajit
• 1 1/2 cani lapte
• 1 ou
• 200g piure de cartofi in care s-au adaugat usturoi pisat (dupa gust)
• 2 lingurite sare
• 2 lingurite pipier negru
• 400g de carne de pui slaba

Mod preparare:

1. Incingeti uleiul intr-o tigaie mare, la foc mediu.
2. In timp ce uleiul se incinge, bateti ouale impreuna cu laptele intr-un castron. In alt castron, amestecati piureul de cartofi cu sare si piper.
3. Taiati fasii carnea de pui si treceti-o prin amestecul preparat, scurgeti laptele in exces si prajiti-o in ulei fierbinte, timp de 7-10 minute, intorcand-o pe fiecare parte.
4. Lasati apoi crochetele sa se scurga de surplusul de ulei intr-un castron pe fundul caruia ati pus un servetel de hartie.

Va dorim pofta buna!