Dovlecei bulgaresti

Pentru: 4 portii
Dificultate: usor

• 300 g dovlecel
• 20 g faina de grau
• 20 g ulei vegetal
• 50 g ceapa verde
• 120 g rosii
• 20 g frunze salata
• 40 g spanac
• 20 g patrunjel
• 1 lingurita suc de lamaie
• 10 g marar verde
• 6 g zahar
• sare

1. Se taie dovleceii, se trec prin faina si se prajesc in putin ulei. Se lasa apoi la racit.
2. Se taie marunt ceapa si se caleste in uleiul ramas, se adauga rosiile feliate, spanacul, salata verde si patrunjelul. Se fierb inabusit pentru 10 minute.
3. La sfarsit, se adauga suc de lamaie si zahar.
4. Se condimenteaza cu sare dupa gust.
5. Se aseaza dovlecelul in farfurie, se acopera cu legumele si se orneaza cu marar si frunze de salata.
   
   

Valori nutritive/portie (100 g):
Calorii: 94.5
Proteine: 1.57 g
Grasimi: 4.9 g
Glucide: 9.9
Va dorim pofta buna!