Chiftele de spanac

Chiftelele de spanac sunt un preparat usor de tolerat in dislipidemie. Spanacul este o leguma bogata in fier, aducand beneficii unice organismului. Reteta este suficienta pentru 10-12 portii.

Ingrediente:

• 1 pachet de spanac congelat, lasat la temperatura camerei si bine scurs
• 2 linguri de pesmet
• 1 lingura mix de ierburi aromatice (la alegere)
• 50 grame branza parmezan rasa
• 2 lingurite pudra de usturoi
• 1 jumatate de lingurita piper negru
• 120 grame unt topit
• 3 oua, batute bine

Mod de preparare:

Preincalziti cuptorul la 170 de grade Celsius. Intr-un bol mare, amestecati spanacul, condimentele, branza parmezan, pesmetul, pudra de usturoi, piperul, untul topit si ouale. Formati in palme chiftele rotunde si asezati-le in intr-o tava de copt tapetata cu hartie de pergament. Coaceti chiftelele timp de 20 de minute, pana devin maronii.