Orez fiert cu broccoli si pui

Orezul fiert este un aliment cu efect terapeutic in controlul diareei. Dupa aproximativ 24 de ore de la ameliorarea simptomelor, poate fi consumat impreuna cu carne slaba si legume preparate dietetic.

Ingrediente:

• 4 lingurite unt
• 120 de grame ciuperci proaspete, taiate marunt
• 3 linguri de ceapa alba tocata
• 500 grame piept de pui fara oase si piele, taiat cuburi
• 2 catei de usturoi pisati
• 200 grame orez fiert
• 200 ml supa limpede de pui
• 80 grame branza degresata, taiata cuburi
• 300 grame broccoli congelat, taiat bucati si lasat la temperatura camerei
• ulei vegetal

Mod de preparare:

Topiti untul intr-o oala la foc potrivit si sotati ciupercile timp de doua minute. Adaugati ceapa si bucatile de carne, apoi acoperiti cu un capac si lasati puiul sa se patrunda bine. Turnati peste usturoiul, branza si supa limpede de pui si amestecati bine.

Adaugati orezul fiert si broccoliul si incorporati-le in compozitie.Transferati amestecul intr-un vas termorezistent uns cu ulei si coaceti preparatul 20 de minute, la foc mediu. Serviti preparatul imediat.