Ardei umpluti cu branza slaba si curcan

Carnea slaba, asa cum este cea de curcan, se numara printre principalele alimente recomandate in tratarea diareei.

Aceasta reteta usoara de ardei umpluti nu suprasolicita tractul digestiv si furnizeaza o cantitate importanta de proteine. Ingredientele de mai jos sunt suficiente pentru o singura portie.

Ingrediente:

• 30 grame urda degresata (sau orice alta branza slaba, maruntita)
• 1 praf de piper negru
• 1 praf de sare
• 120 grame carne tocata de curcan
• 1 ardei gras rosu

Mod de preparare:

Preincalziti cuptorul la 200 de grade Celsius, taiati cotorul ardeiului si indepartati semintele din interior. Amestecati carnea de curcan cu piperul si sarea, apoi umpleti ardeiul cu aceasta compozitie, acoperiti-l cu folie de copt si introduceti-l la cuptor timp de 30 de minute. Cand carnea de devine maronie, puneti branza deasupra ardeiului si mai coaceti preparatul inca 10 minute. Consumati ardeiul umplut doar dupa ce se raceste foarte bine.