Sparanghel crocant copt pe gratar

Sparanghelul detine numeroase proprietati benefice sanatatii in general si controlului diabetului de tip II in particular. Aceasta reteta cu preparare rapida este suficienta pentru patru portii si poate fi folosita oricand ca garnitura pentru carne.

Ingrediente

• 500 grame sparanghel proaspat
• 1 lingura ulei de masline
• 1 jumatate de lingurita piper negru
• 1 lingurita otet balsamic

Mod de preparare

1. Taiati capetele tijelor de sparanghel si acoperiti-le in totalitate cu ulei de masline.
2. Puneti-le la copt pe gratar cate 2-3 minute pe fiecare parte, la foc mare, pana cand devin fragede in mijloc (si putin crocante la exterior).
3. Presarati deasupra piperul negru si otetul balsamic.
4. Serviti preparatul imediat.