Nivelurile crescut de seleniu din organism au fost asociate cu scaderea riscului de cancer de colon, potrivit unui studiu recent intreprins de cercetatorii de la Universitatea din Newcastle, Marea Britanie.
Seleniul este un oligoelement cu rol esential in mentinerea sanatatii optime, pe care cercetatorii nu au mai pus accentul de cand s-a descoperit, cu ani in urma, ca persoanele care au o alimentatie echilibrata, dar iau suplimente cu acest mineral prezinta un risc mai crescut de diabet zaharat de tip 2.
Cercetari recente, care au vizat analizarea probelor de sange de la peste 520.000 de voluntari europeni, au relevat faptul ca persoanele care aveau niveluri crescute de seleniu in organism prezentau riscuri mai mici de a suferi de cancer de colorectal.
Printre principalele surse alimentare din care seleniul poate fi procurat in organism se numara carnea rosie, ficatul, legumele, ouale, usturoiul, puiul, germenii de grau etc.