Pilaf cu pui

Atat orezul, cat si puiul sunt doua dintre alimentele recomandate in regimul antidiareic, atat timp cat sunt gatite fierte sau la aburi. Iata o reteta de pilaf cu pui pe care o pot consuma fara probleme persoanele care sufera de diaree:

Ingrediente:

• 4-5 ciocanele de pui (fara piele)
• 200 g orez
• 4 cani de supa concentrata de pui (in care fierbi ciocanelele cu ceapa, morcov si telina)
• 1 legatura patrunjel
• sare

Mod de preparare:

Scoate ciocanelele din supa si pune-le foarte putin la prajit intr-o oala, in ulei incins. Adauga orezul peste pui si amesteca totul inca vreo 3-4 minute. Scoate bucatile de morcov din supa si asaza-le deasupra orezului, toarna supa peste toate ingredientele, potriveste preparatul de sare si baga oala la cuptor, timp de 40 de minute. Serveste orezul cu patrunjel proaspat tocat pe deasupra.