Supa de vacuta cu oua

Actualizat la data de: 29 Octombrie 2014

Timp de preparare: 30-45 minute

Dificultate: redusa

Informatii nutritionale/500g :
Calorii: 198
Carbohidrati: 10
Grasimi: 13.5 g
Proteine: 1.07 g

Ingrediente:

Mod de preparare:

Se taie in bucati de 5 cm oase de vita si se fierb timp de aproximativ 3 ore.
Se fierb morcovii si radacina de patrunjel si se taie apoi toate pai.
Se amesteca mazarea cu legumele.
Se introduc toate legumele in supa de vacuta (din care s-au scos oasele) si se lasa cateva minute la fiert.
Intr-un vas, se amesteca bine oul cu laptele si se condimenteaza cu sare. Se unge o tigaie cu putin ulei si se pune la gatit amestecul de lapte cu ou. Dupa coacere, se va obtine o omleta, care se taie in bucati medii. Bucatile de omleta se aseaza in farfurii si se acopera cu supa. Se presara patrunjel si se serveste.

Va dorim pofta buna!