Biban cu capere si sos de rosii
Actualizat la data de: 10 Octombrie 2014
Timp de preparare: 30-45 minute
Dificultate: medie
Pestele este o sursa importanta de proteine si acizi grasi omega-3, esentiali pentru mentinerea sanatatii inimii.
Preparatul este sarac in carbohidrati (o calitate importanta pentru dieta recomandata bolnavilor de diabet zaharat de tip II), contine un numar redus de calorii si furnizeaza din plin vitamina C, pentru o imunitate de fier.
Ingrediente
- 250 grame rosii cherry, taiate in jumatate
- 2 linguri de capere, bine scurse
- 2 linguri zeama de lamaie proaspata
- 4 linguri ulei de masline
- 2 linguri busuioc uscat
- un praf de sare
- un praf piper
- 4 fileuri de biban
- 1 lingurita boia de ardei iute
- 2 linguri patrunjel proaspat, taiat fin
- 1 lamaie, taiata felii
Mod de preparare
- Preincalziti cuptorul la 230 de grade Celsius.
- Amestecati rosiile, caperele, zeama de lamaie, 2 linguri de ulei de masline, busuiocul, sarea si piperul intr-un bol.
- Asezonati pestele cu boia de ardei iute, apoi impachetati-l in folie de aluminiu unsa cu celelalte doua linguri de ulei.
- Coaceti bibanul timp de 10 minute.
- Desfaceti foliile de aluminiu si turnati deasupra sosul preparat din rosii si celelalte ingrediente.
- Mai introduceti tava la cuptor inca 5 minute, pana cand carnea se desprinde cu usurinta cand o intepati cu furculita.
- Presarati deasupra patrunjel si serviti preparatul impreuna cu feliile de lamaie.
Apreciaza
0 voturi
Atentie!Intrebati medicul specialist daca reteta este recomandata in cazul dumneavoastra.
Articole recomandate
- Dieta pe timp de vara
- 30 de modalitati de a pierde 100 de calorii
- Alimentatia pacientilor cu pirozis: sfaturi practice
- Cum sa pregatiti o pizza sanatoasa
- Retete culinare pentru tatii ocupati
- Consumul de paste si mentinerea siluetei
- Ce trebuie sa stiti despre bolile de inima, sodiu si zahar
- Un somn linistit pentru bolnavii de reflux gastroesofagian
- Cele mai bune si mai rele aperitive
Categorii
Bauturi dieteticeDeserturi dietetice
Gustari
Retete cu carne
Retete cu legume
Retete cu paste
Retete cu peste
Salate
Supe
Citeste pe aceeasi tema
Articole recomandate
Tipuri de diete si regimuri alimentare