7 salate pe care copiii le vor adora

Cautati un mod distractiv prin care puteti incuraja copilul sa manance mai multe fructe si legume? Puteti sa incercati cateva salate interesante, cei mici se vor bucura sa va ajute sa le pregatiti si toata familia le va savura. In plus, salatele ar putea fi printre primele feluri de mancare pe care copiii ar putea incepe sa le pregateasca siguri. Atata timp cat parintii toaca ingredientele, nu exista nici o greutate in pregatirea unei salate delicioase.

Iata mai jos cateva retete vegetariene de salate, sanatoase pentru intreaga familie.

Salata cu capsuni
Capsunile vor fi un ingredient placut si dulce pentru orice salata, agreat de orice copil. Adaugati-le in salata de spanac. Puneti si alte fructe cum ar fi nectarine sau ananas ori bucati de avocado, castravete si putina branza. Stropiti cu otet balsamic sau sos de fructe pentru mai multa aroma.

Salata de fasole neagra, porumb si afine
Combinati o cana de afine, o ceasca de boabe de porumb si o ceasca de fasole neagra fiarta si scursa. Amestecati totul cu un sos vinaigrette facut dintr-o lingurita de ulei de masline, o lingurita de otet balsamic, 1/2 lingurita sare, sucul de la 1/2 lamai si 2 lingurite de coriandru tocat. Adaugati si salata verde daca doriti dar dublati cantitatea de sos.

Salata de coacaze, nuci si portocale
In cazul in care copilul dvs. iubeste portocalele, acesta va agrea imediat aceasta salata. Suculenta portocalelor, dulceata coacazelor si textura crocanta a nucilor vor face ca fiecare lingurita din aceasta salata sa fie departe de a fi plictisitoare. Pur si simplu se vor decoji portocalele, se va adauga un pumn de afine si se vor rupe cateva nuci, alaturi de cateva frunze de spanac. Totul va fi stropit cu sosul dvs. preferat.

Salata de sud-vest
Amestecati cateva boabe fierte de fasole cu porumb, rosii tocate, ceapa rosie taiata cubulete si praz tocat. Apoi se adauga sucul de la o lamaie, 2 linguri de ulei de masline extra virgin, o lingura e coriandru tocat si cateva prafuri de sare, piper si praf de chili. Lasati la marinat, in frigider, 30 de minute, apoi adaugati cateva bucatele de avocado si savurati salata. Asezati ingredientele pe o foaie de salata verde. Deasupra puneti putin dresing.

Salata de varza, morcovi si pere
Reteta presupune adaugarea in compozitie a dulcetii de pere, la care se adauga cateva cani de varza tocata si 2 morcovi curatati si taiati felii, o para si un pumn de migdale prajite. Se adauga un sos special preparat din 3 linguri de ulei vegetal, 2 linguri de otet de orez, 1 lingurita de sos de soia, 1 lingurita de ulei de susan, 2 lingurite de zahar si un strop de sare si piper. Se va decora cu seminte de susan.

Salata de cirese cu alune
Salata se va prepara prin amestecul de cirese, alune crocante, ridichi si salata verde, la care se va adauga sosul de fructe preferat de copil.

Salata curcubeu
Pentru a face momentul prepararii salatei cu adevarat distractiv, provocati-va copiii sa creeze o salata curcubeu. In functie de sezon, incercati sa gasiti si sa cumparati cel putin un fruct sau leguma care se va potrivi cu cat mai multe culori ale curcubeului: rosu, protocaliu, galben, verde, albastru, violet. In acest mod nu doar ca veti incuraja copiii sa consume multe legume noi, dar cu cat acestea sunt mai divers colorate cu atat nutrientii pe care ii contin sunt mai variati.