SfatulMedicului.ro›
Beneficiile pentru sanatate ale gutuilor

Beneficiile pentru sanatate ale gutuilor

Actualizat la data de: 15 Decembrie 2011

Autor: SfatulMedicului

Generalitati

Beneficiile pentru sanatate ale gutuilor

Efectele pozitive ale gutuilor asupra sanatatii sunt mai putin cunoscute. Aceasta influenteaza in mod pozitiv functia ficatului, sistemul digestiv si ajuta la ameliorarea bolilor aparatului respirator.

Intr-un singur fruct exista un depozit impresionant de vitamine (A, B, C, PP), saruri minerale, carbohidrati si fibre.

Cuprins articol

Generalitati
Beneficii
Valori nutritionale
Mod de preparare
Cum sa alegeti gutuile
Citeste pe aceeasi tema

Beneficii

Sus

Iata care sunt unele dintre beneficiile consumului de gutui pentru sanatate:

- sucul proaspat de gutui ajuta la tratarea insuficientei pancreatice. In acest scop se va bea o jumatate de pahar de suc de gutui, de trei ori pe zi.

- conform studiilor, coaja de gutui contine substante antivirale care inhiba dezvoltarea de microorganisme care declanseaza hepatita A, B si C. Pentru stimularea functiei hepatice se recomanda o cura de o luna cu nectar proaspat de gutui.

- gutuia imbunatateste digestia si amelioreaza diareea, hemoragiile uterine si hemoroizii.

- aproximativ 150 gr de amestec de gutui cu miere este indicat in lupta contra colitei.

- gutuile proaspete sunt recomandate ca adjuvant in infectiile intestinale, inclusiv cele ale colonului inferior (sucul de gutui este contraindicat in caz de constipatie).

- greata de dimineata dispare daca se va manca o jumatate de gutuie pe stomacul gol.

- infuzia din frunze de gutui este utila impotriva diareei

- in caz de anemie se recomanda gutuile macerate, alaturi de tratamentul prescris de medic.

- bolile de natura canceroasa pot fi ameliorate de consumul de gutui (proaspete sau sub forma de nectar din pulpa si coaja). S-a demonstrat ca anumite substante din compozitia gutuilor (in special vitamina B17) ajuta la distrugerea celulelor maligne, fara a fi afectate celulele normale.

Aceste metode traditionale si-au dovedit de multe ori utilitatea incredibila. Cu toate acestea, aplicarea lor nu trebuie sa excluda consultul si recomandarea medicului, mai ales ca inclusiv consumul de gutui are contraindicatii care nu ar trebui neglijate.

Valori nutritionale

Sus

100 grame de gutuie contine:

Glucide - 15,3 grame
Zaharuri - 12,53 grame
Fibre dietetice - 1,9 grame
Grasimi - 0,10 grame
Proteine ??- 0,4 grame
Apa - 83,8 grame
Vitamina A - 40 micrograme
Niacina (vitamina B3) - 0,2 miligrame
Vitamina B6 - 0,04 miligrame
Acid folic (vitamina B9) - 8 micrograme
Vitamina C - 15 miligrame
Calciu - 8 miligrame
Fier - 0,7 miligrame
Magneziu - 8 miligrame
Fosfor - 17 miligrame
Potasiu - 197 miligrame
Sodiu - 4 miligrame
Energie - 60 kcal (240 kJ).

Mod de preparare

Sus

Gutuile nu sunt consumate proaspete din cauza astringentei lor (determinata de continutul ridicat de tanin). Gutuile sunt utilizate sub forma de jeleuri si gemuri intrucat cuprind cantitati importante de pectina. Fructul mai poate fi consumat sub forma de compoturi sau copt.

Cum sa alegeti gutuile

Sus

Gutuile care sunt ferme si tari, de culoare galbena sunt cele potrivite pentru consum. Gutuile trebuie recoltate atunci cand sunt galbene in totalitate si sunt tari.

Acestea trebuie manipulate cu grija intrucat se pot deteriora foarte usor. Gutuile se vor introduce in pungi de plastic si pot fi pastrate la frigider, aproximativ doua luni.

Ai o propunere de completare sau neclarități?

In cazul in care articolul nu a acoperit in totalitate un anumit aspect care va intereseaza, va incurajam sa ne trimiteti sugestii pentru completare. Astfel, ne veti ajuta sa completam si sa imbunatatim continutul pentru toti cititorii.

Cere sfatul medicului

Email Print

Medici specialisti Diete-Nutritie

Dr. Magda Zarojanu - Institutul de diabet, nutritie si boli metabolice, prof. dr. N. PAULESCU (in incinta Sp. clinic CANTACUZINO)
Dr. Camelia Adina Calin - Ambulatoriul de specialitate - Institutul de diabet, nutritie si boli metabolice, prof. dr. N. PAULESCU
Dr. Ileana Anca Coman - Ambulatoriul de specialitate - Institutul de diabet, nutritie si boli metabolice, prof. dr. N. PAULESCU
Dr. Mirela Ioana Culman - Ambulatoriul de specialitate - Institutul de diabet, nutritie si boli metabolice, prof. dr. N. PAULESCU
Dr. Mihaela Nicoleta Mindrescu - Ambulatoriul de specialitate - Institutul de diabet, nutritie si boli metabolice, prof. dr. N. PAULESCU