Beneficii ale consumului de peste si fructe de mare
Generalitati
Sus
Crabii, crevetii, calamarii si caracatitele, somonul sau codul sunt adevarate surse de vitamine (A, B12, D, E), minerale (fosfor, iod, potasiu) si uleiuri de peste.
In plus, pestele este unul dintre cele mai sanatoase si benefice alimente pentru organismul uman. Este bogat in grasimi saturate, proteine si acizi grasi Omega-3, avand rolul de a preveni o multitudine de afectiuni, de aceea este indicat sa consumati cel putin o data pe saptamana peste si fructe de mare.
Cuprins articol
Beneficiile consumului fructelor de mare
Sus• Daca sunt consumate cu regularitate, fructele de mare pot reduce riscul producerii unui atac de cord.
• Acestea au un puternic efect antioxidant. Mai mult, sunt studii care sustin ca au si efect anticancerigen, prevenind cancerul de colon.
• Zincul regasit in fructele de mare ajuta la stoparea caderii parului, iar calciul contribuie la mentinerea unei danturi sanatoase.
• Crevetii au efect antiinflamator si anticancerigen.
• Bogat in iod, fosfor si lecitina, crabul daca este consumat cu regularitate este un adjuvant veritabil in prevenirea si chiar ameliorarea problemelor de concentrare.
• Consumul de homari ajuta la prevenirea bolilor de rinichi. Totodata, acestia au un rol important si in intarirea sistemului imunitar.
Beneficiile consumului de peste
SusConsuma des somon, ton si pastrav, deoarece sunt bogati in acizii grasi Omega-3, acestia fiind esentiali pentru prevenirea unor afectiuni de natura cardiovasculara.
Mai mult, consumul de peste are rolul de a reduce nivelul colesterolului din sange. Totodata, acizii grasi Omega-3 diminueaza riscul de ateroscleroza si exista studii care sustin ca ajuta si la prevenirea cancerului de san, de colon si prostata.
Nu in ultimul rand, acizii grasi Omega-3 din peste sunt un adevarat scut impotriva starilor depresive. Pestele este un aliment ideal pentru doamnele si domnisoarele care doresc sa piarda cateva kilograme.
Uleiul de peste amelioreaza si durerile inflamatorii si este astfel util in tratarea artritelor, dar are si o contributie esentiala in protejarea pielii de efectele nocive ale razelor soarelui, prevenind inclusiv aparitia ridurilor.
Pestele are un rol foarte important in lupta impotriva degenerarii maculare, totodata avand rolul de a preveni glaucomul. Pestele este benefic femeilor gravide fiindca reduce semnificativ riscul de nasteri premature.
Efectele negative ale consumului de fructe de mare si peste
SusNumerosi poluanti se regasesc in alimentele pe care le consumam, pestele nefacand exceptie. Mai exact, acestia pot sa contina mercur, dioxine sau reziduuri de pesticide.
Nivelurile foarte ridicate de mercur pot afecta sistemul nervos al adultilor si pot perturba dezvoltarea creierului si sistemului nervos la un fat sau copil. Dioxina este foarte periculoasa, acesta fiind intalnita de regula in carnea pestilor proveniti din marile nordice.
Totodata, este indicat sa eviti sa mananci carne de rechin si peste-spada, aceste tipuri de peste fiind cel mai posibil contaminate cu mercur sau alte substante toxice. Pacientii cu boli hepatice sau cei care sufera de hipertensiune arteriala nu ar trebuie sa consume peste afumat.
Ai o propunere de completare sau neclarități?
In cazul in care articolul nu a acoperit in totalitate un anumit aspect care va intereseaza, va incurajam sa ne trimiteti sugestii pentru completare. Astfel, ne veti ajuta sa completam si sa imbunatatim continutul pentru toti cititorii.
Medici specialisti Diete-Nutritie
- Dr. Magda Zarojanu - Institutul de diabet, nutritie si boli metabolice, prof. dr. N. PAULESCU (in incinta Sp. clinic CANTACUZINO)
- Conf. dr. Camelia Adina Calin - Ambulatoriul de specialitate - Institutul de diabet, nutritie si boli metabolice, prof. dr. N. PAULESCU
- Asist. univ. dr. Mirela Ioana Culman - Ambulatoriul de specialitate - Institutul de diabet, nutritie si boli metabolice, prof. dr. N. PAULESCU
- Dr. Mihaela Nicoleta Mindrescu - Ambulatoriul de specialitate - Institutul de diabet, nutritie si boli metabolice, prof. dr. N. PAULESCU
- Medic specialist Mihaela Ursache -
Articole recomandate
-
7 beneficii ale sterolilor si stanolilor din plante
-
Curcan vs. pui: beneficii nutritionale
-
Beneficiile sucurilor de legume pentru sanatate
-
Beneficiile apei asupra detoxifierii ficatului
-
Legatura dintre consumul moderat de vin rosu si sanatatea intestinala
-
Beneficiile uleiului de peste asupra sanatatii
-
Excesul de fructe si cresterea in greutate
-
Ateroscleroza coronariana si cardiopatiile ischemice
-
Tratament naturist pentru ateroscleroza
7 beneficii ale sterolilor si stanolilor din plante
Curcan vs. pui: beneficii nutritionale
Beneficiile sucurilor de legume pentru sanatate
Beneficiile apei asupra detoxifierii ficatului
Legatura dintre consumul moderat de vin rosu si sanatatea intestinala
Beneficiile uleiului de peste asupra sanatatii
Excesul de fructe si cresterea in greutate
Ateroscleroza coronariana si cardiopatiile ischemice
Tratament naturist pentru ateroscleroza
